Фриганство - что это за движение простыми словами
Фриганство (или фриганизм) – это образ жизни, при котором человек отказывается от покупок. Сторонники движения, фриганы, берут всё необходимое из мусорных контейнеров, у магазинов и на свалках. Еду, одежду, технику – все бесплатно.
Слово родилось из двух английских free – свободный, бесплатный и vegan – веган (человек, который не ест продукты животного происхождения)
Фриганы говорят: «Зачем платить, если можно взять даром?». Они против общества потребления. Они считают, что люди слишком много тратят, выбрасывают и вредят природе.
Страны, где популярен фриганизм?
Основные центры движения включают США, Швецию, Великобританию, Бразилию, Южную Корею, Эстонию, а также Францию, Данию и Австралию. В России последователей мало, но они есть.
Краткая история.Течение фриганства началось в Америке в шестидесятых. Независимые группы сторонников раздавали людям еду на улицах с призывом «Еда вместо бомб» (Food not bombs). А сам термин «фриган» придумал еще в девяностых барабанщик группы Against Me! Уоррен Окс. Он написал манифест «Почему фриган?» в контексте протестов против глобализации и корпораций. Он считал, что питаясь отходами супермаркетов, люди противостоят колоссальному расточительству пищевых ресурсов в США и мире.
MASH про фриганизм в интервью с врачом Николаем Дубининым
В спецвыпуске крупного новостного интернет-издания MASH вышел репортаж про жизнь фриганов. Спецкор взял интервью у нашего санитарного врача Николая Дубинина про еду из помойки и какую опасность она представляет для человека.
Негласные правила фригана
У фриганов есть свои законы. Они помогают добывать еду без вреда для себя и окружающих:
-
Не бери столько, сколько не сможешь съесть или раздать;
-
Отдавай излишки – будь щедрым;
-
Не заходи на частные территории и закрытые площадки;
-
Ищи еду только у магазинов, рынков, жилых домов;
-
Не мусори рядом с баками;
-
Не бери личные документы или бумаги;
-
Не вторгайся в чужую жизнь по находкам из мусорки.
Эти правила кажутся разумными. Но главную проблему они не решают – безопасность еды.
Мнение врача: почему еда из мусорки опасна для здоровья
Врач-дезинфектолог Николай Дубинин прямо заявляет: любые продукты из мусорного контейнера непригодны для еды. Питание просрочкой может быть опасно для здоровья.
-
1. Мусорка - рассадник инфекций. В контейнерах живут миллиарды бактерий, вирусов, грибков и паразитов. Там гниют остатки еды, текут жидкости, размножаются мухи и тараканы. Даже если продукт выглядит нормально, на его поверхности могут быть возбудители опасных инфекций: дизентерии, сальмонеллёза, гепатита А.
-
2. Сроки годности и условия хранения. Никто не знает, сколько еда пролежала на солнце, в дождь или мороз. Просроченные продукты выделяют токсины. Например, в испорченных консервах образуется ботулотоксин – смертельный яд. Термическая обработка не всегда его убивает.
-
3. Следы грызунов. В мусорных баках часто бывают крысы и мыши. Их экскременты содержат возбудителей мышиной лихорадки (ГЛПС) и лептоспироза. При вдыхании пыли с пометом или попадании на руки инфекция проникает в организм. Последствия – тяжелое поражение почек, печени, высокая температура, иногда смерть.
-
4. Реальные последствия для здоровья
Даже если вы хорошо прожарите или проварите еду из мусорки, риск остается. Возможны:
-
Диарея и рвота;
-
Вздутие живота, боли;
-
Высокая температура;
-
Обезвоживание;
-
Интоксикация.
Фриганство не гарантирует безопасность. Еда, которая загрязнена опасными бактериями, паразитами, вирусами, токсинами из мусорного бака просто опасна для жизни. Помните: здоровье дороже любой бесплатной еды.
По словам врача Николая Дубинина, продукты питания, которые оказались в мусорном баке, просто непригодны в пищу.
Дубинин Николай Дмитриевич
Просрочку продуктов нужно утилизировать, а не пытаться употребить в пищу. Еда из помойки может привести к отравлению или более тяжелым последствиям.
Как правильно употреблять продукты с истекшим сроком годности?
В первую очередь опасны именно скоропортящиеся товары: мясные, рыбные. Некоторые товары могут миновать свой срок годности и нисколько не измениться. Например, можно назвать условным срок годности макарон и хлеба, который превращается в сухарь.
